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想要用鲜玉米制作玉米饼，这个时候需要将其打磨成汁液，之后放入牛奶、糯米粉，然后开始揉搓，制作成玉米饼。
首先将买回来的玉米粒全部剥下来，之后将里面的玉米须弄干净，因为玉米粒新鲜，所以果汁机就可以将其打成玉米浆，效果还十分不错。
加入一些糯米粉，可以选择不加糖，如果喜欢糖，这个时候还是可以适量加一些的。
电饼铛加热，刷一层油，把那个玉米做成的丸子放进去用铲子压一下，就变成玉米饼了。如果个人比较喜欢吃芝麻，可以在上面撒一层芝麻，两边烙到金黄出锅，十分好吃。
玉米饼，是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。玉米的营养成分比较全面，这种食物还是粗粮，适量吃一些对人来说是有一定的好处的。
在烙玉米饼的时候，可以在电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
1、新鲜的玉米是可以放在冰箱的冷冻层储存的，想吃的时候随时就拿出来吃，拿出来洗干净，放进锅里煮即可，味道都和新鲜的玉米是一样的，通常无论什么季节，都可以这样储存。
2、先把玉米外层的皮去掉，留大约两到三层的内皮包裹着即可，玉米须不强求一定要去掉，这样处理过的玉米就可以放在冰箱里面，不用清水冲洗，然后放在保鲜袋里面，干净的塑料袋也可，然后把口密封好，放在冰箱的冷冻层就行，这样的储存方式可以保存玉米较长的时间，直到下一季的玉米上市了，这期间这样方式储存的玉米是都不会坏的。
一、2到3天内保存则将鲜玉米直接放在食品袋中密封，食用时直接煮即可。
二、长时间保存：
1、若带皮的鲜玉米，首先剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不择去玉米须，不清洗直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。
2、不带皮的鲜玉米，直接放入保鲜袋或塑料袋中封口，再放入冰箱的冷冻室内。
3、放入冰箱中的玉米，在食用前把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟左右即可。
标签: 如何 玉米 玉米饼
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