更新时间:2025-04-11 11:34:17
蜂王浆在常温下的保质期大概能保存3天左右,超过3天就会受到不同程度的影响。蜂王浆自是一种酸性物质,故应用玻璃瓶或无毒塑料瓶盛装,而不能用金属器皿盛装。
鲜蜂王浆对光、知热、氧等外界因素非常敏感,因此应在避光、低温、密封的条件下保存。
在0度的冰箱知,可以保存1个月左右,1年左右可存放在零下2度低于零下18度,可道存放数年而不变质。
关于蜂王浆冬天放在外面冷冻么这个问题回答如下:
可以在外面冷冻,温度最佳保持在-18℃;
中国国家标准规定,鲜王浆应在-18℃条件下保存 鲜王浆必须低温保存,这在国际上已统一认识;
前苏联学者阿列什的生物学实验证明,用新鲜王浆饲喂蜂王幼虫,6日龄时平均重量为240.3mg,用-1℃条件贮藏60天的蜂王浆喂饲蜂王幼虫,6日龄时平均重量为165mg。同时用18℃条件贮藏5天的蜂王浆喂蜂王幼虫,6日龄时平均重量为8mg,这证明新鲜蜂王浆在18℃条件存放5天根本无法使蜂王幼虫发育成蜂王,营养价值极低;
前苏联养蜂研究所做的生物学试验并在国际养蜂大会上发表论文,证明鲜王浆必须低温保存;这个试验引起世界各国的重视,欧洲国家讨论,认为鲜王浆必须在-10℃中保存;
中国国家标准规定,鲜王浆应在-18℃条件下保存,鲜王浆必须低温保存已成为公理。
1、蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质,特别是含杀菌力强的皇浆酸,因而为治癌良药。
2、蜂王浆有促进造血功能作用,可增加血红蛋白,促进生长,提高抗病力。
3、蜂王浆内含有泛酸,可改善风湿症和关节症状。
4、蜂王浆含类胰岛素样肽类,其分子量与牛胰岛素相同,对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节功能。
首先,氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%,人体中所需要的8种必需氨基酸,在蜂王浆中都有存在,其中脯氨酸含量最高约占63%,目前在蜂王浆中已找到20种氨基酸。
其次,比较新鲜的蜂王浆是比较粘稠的物体,光泽程度也是比较好的,颜色一般就是乳白色,浅黄色,或者是微红色。
最后,蜂王浆含有26种以上的脂肪酸,目前已被鉴定的有12种,它们是10-羟基-2-癸烯酸、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等,其中10-羟基-2-癸烯酸,含量在1.4%以上,由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质,所以也把它称之为王浆酸。对人体所需的物质基本满足。
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