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想要轻松的给炒熟的板栗去皮、去壳的话，我们可以把板栗放入冰箱中冷藏一会，或者用凉水把它冲洗几遍再剥。也可以用刀把板栗壳划开口子，然后把板栗放入沸水中浸泡一分钟左右就可以了。
板栗是一种非常美味的食物，很多人都喜欢在外面购买炒熟的板栗吃。但是有的时候外面买来的炒熟的板栗并没有开口子，这种板栗就很难剥。
想要轻松的剥开炒熟的板栗的话，我们可以把炒熟的板栗放入冰箱中冷藏一会，或者用凉水把它冲洗几遍，这样板栗就很容易剥开了。
如果不想让板栗变凉的话，我们也可以先用刀在板栗壳上划开一个口子，然后准备一壶清水并把它烧开，最后把划开的栗子放入沸水中浸泡一分钟左右就可以了。
熟板栗可以放烤箱加热，但时间不要超过一分钟，超过一分钟会有爆炸的情况出现。
板栗(学名:Castaneamollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
如果是已经炒熟裂开或者剥壳的板栗放微波炉进行加热是完全没有问题的。且生板栗同样也可以用微波炉加热来烤，但要注意加热的生板栗一定要提前开一个比较深的口子，否则在微波炉里面烤会炸开。
板栗是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，在日本，板栗被称为“天津甘栗”。
我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
1、用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了。
2、剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。也可以用口竖着咬栗子较宽的那一段，记住要竖着咬，那样才好剥皮。
3、煮熟还难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开，经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离。
标签: 板栗 怎么 去皮
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