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1、薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)。
2、开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时。
3、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。
4、注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
5、功效：红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。
1、红豆薏米水的主要功效是消肿、利尿、除湿气，红豆还可以补血补气、促进血液循环，多吃红豆可以预防心血管疾病，增强抵抗力。红豆薏米水一般是指赤小豆，薏米需要炒熟后煮水喝，效果更好。
2、薏米和红豆的搭配是非常健康的，可以为身体补充很多的营养物质。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人。在食用时还有健胃生津、祛湿益气的作用，是祛湿健脾的佳品。红豆薏米的功效你将薏米黑豆红豆熬汤喝，虽然也有一定的调理脾胃，益气补血的效果，但是始终没有直接吃的效果好。
冷水要泡久一些，两小时到三小时，热水可以泡一个小时。
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡四小时以上。
2、泡好后用开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
注意，不要泡豆子，洗干净放高压锅里即可。
1、食材，薏米适量、红豆适量。
2、薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）。
3、开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时。
4、再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。
功效：
1、喝红豆薏米水可以润肠胃、治湿痹、久服轻身益气、增强体质;
2、红豆薏米水也可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气;
3、古籍说红豆多食令人瘦；薏米也有美白、清热排毒的功效。
标签: 红豆 薏米 正确 做法
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