更新时间:2025-04-10 06:05:10
石榴是秋季的应季水果,红如玛瑙,白似水晶,御机疗渴,解酲止醉,润肺养颜,甘甜可口,秋季吃石榴可谓是好处多多,但是吃石榴也需要注意一些,石榴不能和很多东西同食,下面我们就来了解一下石榴和什么不能一起吃。
石榴和什么不能一起吃
1.海参
海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.螃蟹
螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
3.西红柿
西红柿中含有较多的植酸和维生素,而石榴中却含有较多的矿物质钙、性、铁等,也含有大量的鞣酸,这两种在一起食用容易造成营养成分的损失,主要是以石榴中的矿物质损失最大,没有其他不适反应。
4.西瓜
石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃。
5.红萝卜
石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶,可破坏石榴中的维生素。
6.人参
人参有大补,能复脉固脱,不宜脾肺,生津,安神,大补元气,是需要进补的人的经常选用补药,但是人参中很多有效成分都是以蛋白质的形式存在,容易与石榴中的鞣酸形成沉淀,严重损失人参的营养成分。
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石榴和螃蟹不能一块吃,蟹肉味咸性寒。不宜与石榴柿子、兔肉等一起吃,也不可以一边喝冷饮一边吃螃蟹,以免引起腹泻。对于本身患有痛风、肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人来说,吃了螃蟹可能加重病情。此外,适当进食嘌呤含量高的蔬菜并不增加痛风发作风险,维生素C、奶制品有降尿酸作用。
1、红石榴是石榴的一个品种,因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴性味甘、酸涩、温,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质。
2、水晶石榴为石榴科,石榴属的落叶小乔木,叶对生。果实具草质外皮,球形而稍显六菱,子房六室,以薄膜分隔,其上排列多粒有菱角的长形种子,种子为淡红色或黄白色。
石榴落叶乔木或灌木;落叶灌木或乔木,高2-7米,稀达10米;幼枝常具棱角,老枝近圆形,顶端常具锐尖长刺。叶对生或近簇生,纸质,长圆形或倒卵形,长29厘米,宽12厘米,先端钝或微凹或短尖,基部稍钝,叶面亮绿色,背面淡绿色,无毛,中脉在背面凸起,侧脉细而密;叶柄长57毫米。花两性,1至数朵生于小枝顶端或叶腋,具短梗;花萼钟形,红色或淡黄色,质厚,长23厘米,顶端57裂,裂片外展,卵状三角形,长813毫米,外面近顶端具1黄绿色腺体,边缘具乳突状突起;花瓣与花萼裂片同数,互生,生于花萼筒内,倒卵形,红色、黄色或白色,长153厘米,宽12厘米,先端圆形;雄蕊多数,花丝细弱,长13厘米;子房下位,上部6室,为侧膜胎座,下部3室为中轴胎座,花柱长过花丝。浆果近球形,径612厘米,果皮厚,顶端具宿存花萼。种子多数,乳白色或红色,外种皮肉质,可食,内种皮骨质。花期57月,果期910月。
石榴和红薯不能同时吃。红薯中丰富的淀粉成分可以促进唾液和消化液的分泌,导致胃中含有较多的胃酸,而果胶会在大量的胃酸中发生反应,生成的成分不好消化,因此不一起吃。而常见的富含果胶的食物有:柿子、柿饼、西红柿、无花果、黑枣、雪莲果、火龙果等。
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