更新时间:2025-04-11 01:47:30
冷冻鱿鱼花是一种非常健康和美味的海鲜食材,以下是一种简单的烹饪方法:
材料:
- 冷冻鱿鱼花
- 姜片和葱段
- 盐、鸡精、料酒、酱油、芝麻油、淀粉、香菜
步骤:
1. 先将冷冻鱿鱼花在冷水中泡2-3个小时,直到完全解冻。
2. 水开后将鱿鱼花放入沸水中汆烫半分钟左右,捞出放在盘子里备用。
3. 烧热锅,加入适量油,爆香姜片和葱段。
4. 将鱿鱼花加入锅中翻炒1分钟。
5. 加入适量的盐、鸡精、料酒和酱油,继续翻炒1分钟。
6. 用淀粉水勾芡,淋上少许香菜和芝麻油即可。
这道鱿鱼花口感鲜美,咸香干辣,配上香菜更是别有一番风味。
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